Amerikano Adı Nereden Geliyor?

  
   Torik Yazarı                        

Yeni usul lüks kahvecilerden birine girdiniz, birçok seçenek arasında bir Amerikano sipariş ettiniz, adınız okundu, siparişiniz hazır, aldınız kahvenizi oturdunuz masanıza… İyi tamam da bu Amerikano adı nereden geliyor, hiç düşündünüz mü?

Bu kahvenin kökeni II. Dünya Savaşı’na kadar uzanıyor. Savaş sırasında İtalya’da görev alan Amerikalı GIs askerleri bu ülkedeki kahve aşkından kendi paylarına düşeni fazlasıyla almışlar! Ama İtalyanların içtiği kahve Amerikalı askerlerin alışık oldukları kahveden oldukça farklıydı o dönemlerde. Espresso ile capuccino arasında kalan Amerikalı askerlerin imdadına İtalyan kahve dükkanı sahipleri yetişti neyse ki! İki yudumda biten, sert ve acı espresso’ya alışamayan Amerikan askerleri için bu kahvenin yanında bir bardak sıcak su vermeye başladı akıllı İtalyan kahveciler. Üstelik Avrupa kültürüne uzak bu Amerikalı gençler, bu bol sulu kahveye istedikleri kadar süt ve şeker de katabiliyorlardı. Ve kısa sürede bu tarz kahve Amerikano olarak anılmaya başladı. İşte size Amerikano’nun hikayesi…

FACEBOOK YORUMLARI


TORİK YORUMLARI